Кратковременное ограничение калорий может помогать снижать воспаление при заболеваниях десен. К такому выводу пришли исследователи, чья работа опубликована в журнале Journal of Clinical Periodontology (JCP).
В исследовании приняли участие 28 пациентов с заболеваниями десен. Половина добровольцев трижды за шесть месяцев проходила пятидневную низкокалорийную программу питания, имитирующую голодание: первые два дня они потребляли около 1100 ккал, затем три дня — около 750 ккал. Остальные участники продолжали питаться как обычно.
Через шесть месяцев ученые проанализировали образцы крови и жидкости из десневых карманов. У людей, придерживавшихся специальной диеты, уровень маркеров воспаления оказался ниже. В частности, снизилась концентрация С-реактивного белка — одного из основных показателей системного воспаления. Также уменьшилось содержание веществ, связанных непосредственно с воспалением тканей десен.
Авторы предполагают, что эффект может быть связан со снижением окислительного стресса и уменьшением потребления продуктов с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов. Кроме того, ограничение калорий может положительно влиять на микробиом организма. Исследователи подчеркивают, что такая диета не заменяет чистку зубов и профессиональное лечение, однако в будущем может стать дополнительным способом борьбы с заболеваниями десен.
Ранее стало известно, что проблемы с деснами влияют на развитие неалкогольной жировой болезни печени.